Kitchen Heart｜ナチュラルスイーツパティシエ協会について

kitchen heart～皆んなで心も身体も笑顔になる、重ね煮・発酵・米粉のお教室

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ナチュラルスイーツパティシエ協会について

卵、乳製品、白砂糖を使わずに作るスィーツです。身体にも心にも優しく。
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体験会

ブラウニー、ナチュラルトリュフ、型抜きクッキーなど

ナチュラルスィーツパティシエ協会基礎講座

6つのお菓子作りを通して、卵・乳製品・白砂糖不使用の体に優しいお菓子作りを習得します。
1回2時間、全3回の講座の中で
【クッキー】【スポンジ】【ムース】【クリーム】
を習得することができます。

アレンジ等もお伝えしていますので、お家で色々な植物性スイーツを作って楽しみたい方にオススメです。

●●講座内容●●

〈受講料〉
ディプロマなし 32,400円（材料費別途4,500円）
ディプロマあり 37,800円（材料費別途4,500円）

〈時間〉
各回2時間　（全3回）
午前の時間帯　10時30分～　午後の時間帯　13時30分～
※こちらは基本的な開始時間となっております。
ご都合に合わせて変更も可能ですので、お申し込みの際にご希望があればお知らせ下さい。

〈レッスン日〉
ご希望のお日にちでレッスンの日程を決めます。
1～2人での少人数レッスンです。お友達と一緒でのご参加も大歓迎！

1日目

パウンドケーキ・クッキー
（小麦粉・米粉・甘味料・ベーキングパウダーについてのレクチャー）

パウンドケーキ：
アレンジ可能で、いろんな種類ができるようになりますよ
スノーボール：
きな粉の人気のスノーボール

2日目

ガトーショコラ・ムース
（寒天・豆乳・葛粉についてのレクチャー）

ヘルシーガトーショコラ:
カロリーオフな一品
ココアムース:
チョコは使わない、でも濃厚なチョコムース

3日目

豆乳葛クリーム・カラフルカップケーキ
（絞り袋の使い方・絞りの基礎）

豆乳葛クリーム:
身体に優しい、手作りクリームです。
カラフルカップケーキ:
豆乳葛クリームを、カラフルに仕上げ、可愛いカップケーキが完成♪

講師のデモを見た後お一人様お一つ作っていきます。作ったお菓子は全てお持ち帰りです。

ナチュラルスィーツパティシエ協会上級講座

基礎講座で習得した技術をベースにアレンジやデコレーションの技術を習得します。
タルトやデコレーションケーキなど少しレベルアップした7つのスイーツを作ります。

1回2～3時間、全6回の講座です。さらにお菓子作りの技術を磨きたい方や基礎講座が修了しても継続してお菓子作りを楽しみたい方におすすめです。

●●講座内容●●

〈受講料〉
ディプロマなし 86,400円（材料費別途15,000円）
ディプロマあり 91,800円（材料費別途15,000円）

〈時間〉
各回2～3時間　（全6回）
午前の時間帯　10時30分～　午後の時間帯　13時30分～
※こちらは基本的な開始時間となっております。
ご都合に合わせて変更も可能ですので、お申し込みの際にご希望があればお知らせ下さい。

〈レッスン日〉
ご希望のお日にちでレッスンの日程を決めます。
1～2人での少人数レッスンです。お友達と一緒でのご参加も大歓迎！